1.首先准备三只鸡腿，洗干净，切成小块。
2.用清水反复冲洗干净血迹。
3.加入姜、盐、耗油、料酒、酱油、淀粉，拌匀腌制半小时以上。
4.准备5个蘑菇，洗净切碎。并将切好的蘑菇放入鸡腿中一起腌制。
5.将腌制好的鸡腿铺在盘子上，蒸20分钟。
6.取出蒸好的鸡腿，撒上葱花，最后倒入适量热油。一个好吃的鸡腿就做好了。
