碘是人体不可缺少的营养素。当摄入不足时，身体会出现一系列的障碍。碘缺乏病是自然环境中碘缺乏对人体造成的损害，可表现为多种疾病的形成。地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床克汀病、不孕症、早产儿、死胎、先天畸形等影响生育的疾病统称为碘缺乏病。碘是甲状腺素的主要成分。碘摄入不足时，机体会出现一系列障碍，障碍的严重程度因碘缺乏的程度和时期而异。
