1.黑芝麻要磨成粉再吃，吸收最好。
2.黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸，可以健脑、益智、抗衰老，还含有丰富的人体必需的锌。很多人经常整体食用黑芝麻，但这样不利于人体吸收。如果黑芝麻在食用前磨碎，其中的营养成分会更容易消化吸收。喜欢黑芝麻的，家里最好准备一个小臼，或者直接用粉碎机现吃现磨。黑芝麻具有补血、滋补肝肾、润发、治白发、美容等功效。黑芝麻最好不要生吃，煮熟了更好吸收，更有营养。
