1.猪的前蹄。蹄子无骨，用棉线绑住。用猪爪放入清水中煮熟。第一，设置，第二，去除血液。倒掉第一壶水。
2.锅洗净，加入少许水和50g白糖，翻炒至糖化，小火翻炒至糖色发黄。此时加入适量的水、盐和酱油，加入五香调料和猪蹄。水开后，用中小火煮1小时左右。
3、这是刚腌制的，很软，不用担心吃不下去。为了保持凉爽，最好放在冰箱里。天冷的时候会很香。将成品切成盘子。
