乙醇和氧气在铜催化下的反应方程式为:2c2h5oh+O2-Cu，加热→2CH3CHO+2H2O。
乙醇也被称为起泡酒和酒精。在常温常压下，乙醇是一种无色透明的液体，易燃，易挥发，有特殊气味。它与水、氯仿、甲醇和其他有机溶剂混溶。
氧是由氧形成的单质。在常温常压下，氧气是无色无味的液体，微溶于水。除此之外，氧气也是空气的重要组成成分之一，在生命中作为人体呼吸的来源起着重要的作用。
