菌菇酱拌面做法大全集

第一步

材料:面条100克、平菇50克、火腿肠1根、香葱1根、大蒜3瓣、鸡蛋1个。辅料:盐1茶匙、生抽1汤匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、油适量、蚝油1汤匙。

第二步

将葱切成葱花。

第三步

将火腿肠切片。

第四步

平菇洗净，掰成小块。

步骤5

打碎鸡蛋。

步骤6

在碗中加入糖、盐、生抽、老抽、水和蚝油，搅拌均匀，制成酱。

步骤7

锅内水烧开后，放入面条煮熟，捞出备用。

步骤8

锅里烧热油，倒入蛋液，翻炒至凝固，捞出备用。

步骤9

锅里烧热油，倒入火腿、平菇、蒜粉，翻炒，放入面条，加入酱料拌匀。

第十步

最后加入鸡蛋，翻炒均匀，再加入葱花拌匀。