1.将除黄油外的其他面包材料按照先液体后固体的顺序放入面包桶中;
2.面团搅拌后加入软化的黄油;
3.将所有表面装饰材料放入小锅内,用手拍打搅拌均匀,然后用小火煮熟,搅拌成糊状。冷却后盖上保鲜膜冷藏备用;
4.将面团分成9等份,排气后搓圆;
5.最后发酵后,表面刷全蛋液;
6.用裱花袋将蛋羹酱挤在面包表面,放入预热好的烤箱中层180度加热20分钟左右,直至表面呈金棕色。