家里的白面条如何做炒面 如何在家里做出不一样的炒面
1.面条一把，豆芽一把，鸡毛一把，韭菜一把，鹌鹑蛋几个，青椒半个。
2.锅里放水，水烧开，煮两分钟半，煮鹌鹑蛋，备用。
3.两分钟半后，从面条中取出冷水。三遍左右后，放入有孔的盘中，沥干水分，防止面条粘连。
4.将半个青椒切成丝备用，豆芽洗净，鸡花菜洗净，中间切开，韭菜切成三厘米，备用。
5.将面条沥干，放入碗中，倒入香油(防止面条粘)，打入一个鸡蛋，拌匀。
6.把油放进锅里。油热后，先炒青椒，再依次炒豆芽、韭菜、菜花。最后，将面条翻炒三分钟，然后加入食用盐、鸡精、辣椒面、孜然粉。再炒一分钟，就可以出锅了。
7.这样做出来的炒面有孜然味和辣味。鸡蛋搅拌在面条上，让面条有了不一样的味道，家常菜炒面成功了！
