家常牛肉面的简单做法 牛肉面怎么做得简单又好吃
1.材料:面条350克，熟牛肉100克，熟肉丝80克。
2.辅料:适量油、盐、料酒、酱油、葱、蒜、辣油、鸡精、熟芝麻、糖、竹笋100克、番茄100克、鸡毛50克。
3.准备食材。
4.把鸡毛和小番茄洗干净。
5.竹笋去壳，洗净切丝。
6.将笋丝放入沸水中焯3分钟，捞出。
7.锅里烧热油，放入笋丝，用料酒翻炒至变黄。
8.加入煮熟的肉丝。
9.加糖，先抽，翻炒3分钟，加点盐，辣椒酱，鸡精翻炒均匀，撒点葱花即可食用。
10.将鸡爪用开水焯一下，捞出备用。
11.在水里煮面条。
12.把面条捞到一个大碗里。
13、码小番茄、牛肉、鸡爪、笋丝、炒肉。
14.撒上熟芝麻，撒上蒜末，淋上辣油，搅拌均匀即可食用。
