红茶和绿茶有什么分别

日常生活中，多喝茶有益健康，可以延年益寿。需要注意的是，根据不同的季节，有不同的茶适合饮用。比如冬天适合喝红茶，夏天适合喝绿茶。因此...红茶和绿茶有什么区别？让我们来看看！

绿茶和红茶的区别

区别一:茶汤颜色不同

绿茶是中国产量最大的一种茶叶。其茶汤色泽翠绿，芽峰外露，汤色明亮。而红茶是红叶红汤，滋味醇厚甘甜，色泽鲜红。

区别二:冲泡水温不同

高档绿茶一般用80度左右的开水冲泡；90 mdash对于中低档绿茶；用100度的开水冲泡。水温过高容易破坏茶叶中的维生素C，导致茶汤变黄，茶味变淡。

而红茶适合用开水冲泡。如果在茶壶中加入适量的茶叶进行煮沸，水温应该在90-100度之间。也就是说，冲泡红茶的水温略高于冲泡绿茶的水温。

区别三:效果不同

绿茶属于非发酵茶，绿茶属于全发酵茶。绿茶具有降血脂、预防动脉硬化、促进消化腺分泌、生津止渴的作用，适合夏季饮用。

而红茶具有提神醒脑、消除疲劳、生热暖胃、帮助消化、去除油腻的作用，所以非常适合在寒冷的冬天和补充脂肪类食物的时候饮用。