啤酒卤鸡蛋的制作方法

将鸡蛋洗净，然后放入冷水中煮熟，捞出，将鸡蛋放入冷水中煮熟，将蛋壳放在案板上碾碎，剥去蛋壳，将去壳的鸡蛋放入锅中，倒入一罐啤酒，加入适量的盐和糖，加入淡、深酱油，搅拌均匀，用武火煮沸，用小火慢慢煮沸，收汁。

啤酒卤蛋怎么做

材料

鸡蛋5个，啤酒一罐，生抽，生抽，盐，糖；

啤酒腌鸡蛋的做法:

1.鸡蛋清洗干净，然后用冷水煮熟，捞出；

2.鸡蛋放入冷水中冷却，在案板上敲碎剥去蛋壳；

3.将去壳的鸡蛋放入锅中，倒入一罐啤酒；

4.加入适量的盐和糖，加入生抽和老抽，搅拌均匀；

5.大火烧开，小火慢煮，收汁。

提示:

1.盐不是必须的调料，因为无论是淡酱油还是深酱油都是有味道的，如果味道合适，可以不加盐。

2.加入的啤酒量不能超过鸡蛋，不能少，否则会烧干。