第一步
材料:毛豆100克，豆腐200克。辅料:小葱2根，食用油适量，鱼露1g，水淀粉10ml，酱油1g。
第二步
将豆腐切成小方块。
第三步
将小葱切成葱花。
第四步
锅里热油，油温五成，让葱花爆开。
第五步
加入毛豆翻炒2分钟。
第六步
倒入豆腐搅拌均匀，加入100毫升水和1克酱油搅拌均匀。
第七步
煨10分钟，加入鱼露，搅拌均匀。
第八步
最后撒上水淀粉收汁，即可出锅。
