第一步
材料:辣椒200克，豆皮100克。调料:酱油1勺，盐1勺，豆豉适量，葱1小块，姜1小块，食用油适量。
第二步
辣椒洗净切丝。
第三步
将豆皮浸泡在温水中。
第四步
然后切成细条。
步骤5
切大葱。
步骤6
将姜剁成粉末。
步骤7
锅里放一点食用油，烧热，放入葱、姜、豆豉炒香。
步骤8
将辣椒放入锅中翻炒一分钟左右。
步骤9
加入豆皮继续翻炒。
第十步
最后加入1勺酱油和1勺盐，搅拌均匀，出锅即可。
