用紫薯如何做点心 紫薯甜品的做法
1.材料:紫薯若干，1h的面包粉，鸡蛋一个，黑芝麻两茶匙，白糖适量，牛奶一袋，黄油一茶匙，水适量，盐少许，酵母粉少许。
2.紫薯去皮洗净，切成小块，然后放入蒸笼蒸熟(20分钟左右)。
3.随着蒸紫薯的时间，准备一个面盆，倒入1小时面包粉、1茶匙白糖、少许酵母粉、少许盐和适量温水，然后密封发酵40分钟左右。
4.取出蒸好的紫薯，用饭勺捣成泥，然后加入2茶匙白糖、2茶匙黑芝麻、1茶匙黄油、6茶匙牛奶(这样紫薯不会特别干，然后拌上奶味成品味道更好)，然后搅拌均匀。
5.取出发酵好的面团，用擀面杖擀成细长的椭圆形面团，将紫薯泥放在面团中央。紫薯泥可以稍微浓一点。
6.将鸡蛋在碗里打成颜色均匀的蛋液，然后将蛋液抹在面团边缘，粘在面团上。
7.用刀将长面团切开，一张一张地放在烤盘上。此时烤箱200度预热5分钟，然后在每个切好的甜品上刷一层蛋液，撒上一点芝麻，烤箱预热后放入烤箱200度烤20分钟。
