1.用柠檬泡水。一般将柠檬切成薄片，浸泡在40度以下的温水中。水不能太热，因为40度以上的热水会破坏柠檬中丰富的维生素C，不利于营养价值的保留。
2.不要选择将整个柠檬浸泡在水中，否则里面的果酸、果糖、维生素都无法稀释到水中。可以在柠檬泡水的过程中加一点蜂蜜，可以降低果酸的酸度，避免对胃黏膜的刺激。
