1.食材:羊肉。
2.辅料:酱油、盐、食用油、糖、酱油、料酒、糖醋、白酒、醋、胡椒粉、玉米淀粉、葱。
3.将羊肉切片，将盐、胡椒粉、酱油、料酒、玉米淀粉放入羊肉片中，抓匀，腌制15分钟。
4.热锅放凉油，炒羊肉片。
5.炒羊肉片变色，加入白酒、酱油、蒜片翻炒。
6.加入糖，加入少许醋，翻炒均匀，然后关火，加入少许葱花丝。
