第一步
材料:香菇3朵、虾米20g、米饭1碗、葱1根、上海青20g、食用油5g、盐1g、鸡精1g。
第二步
蘑菇切丁。
第三步
把虾洗干净。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
将上海青放入沸水锅中，煮40秒，捞出备用。
第六步
炒锅油温五成热时，放入虾仁炒香，放入香菇丁炒软。
第七步
炒饭，加盐和鸡精，炒葱花，装盘，饰上海青。
