1.不高。其实热量比大米还低，可以作为减肥的食物。
2.每100克红薯中只含0.2克脂肪。所以红薯是最好的低热量低脂肪食物之一。此外，红薯还含有均衡的营养成分。如维生素A、B、C、纤维素和钾、铁、铜等10多种微量元素，其中纤维素能刺激肠道蠕动，促进排泄顺畅。
