第一步
材料:猪肘600克，姜1片，香菜少许。 辅料:酱油1勺，沙茶酱1勺，水淀粉适量。
第二步
生姜切片。
第三步
用料酒、酱油、姜片、沙茶酱腌制猪肘1小时。
第四步
将肘子放入蒸锅蒸2小时至熟。
步骤5
取出肘子，将汤倒入锅中烧开，分两次加入水淀粉勾芡，将汤浇在肘子上。最后，配上香菜。
