教你做西餐

1.煎之前最好拍一下刀背，让肉变软入味。

2.在锅里加热黄油，然后煎牛排。先用大火锁水，再用小火慢慢煎。

3.煮煮意大利面条。如果家里还有一些线面，一起煮，放点盐和橄榄油，煮到软透。当它们成熟时，舀起空干水。最好加点橄榄油调一下，晾干备用。

4.然后用黄油炒洋葱丁，放番茄酱。煮少量的水，直到洋葱变软。关小火，放入意大利面拌匀。我自己放了点黑胡椒酱，味道更好。

5.将西兰花煮30秒，捞出待用。用盐和淀粉将虾腌好待用。用植物油和蒜片翻炒西兰花一分钟。将虾翻炒几下，转中火。如果锅是干的，加入更多的水。如果不觉得咸，就多加点盐或者味精。快好的时候，关火。

6.感觉是中西合璧，但是真的很好吃。

7.最后可以在牛排上倒点黑胡椒酱。调味汁最好在倒之前加热。