1.简单来说，“辛”就是辣的意思，这个成分就是同义反复。辣的意思是:尖锐、强烈。这类食物有葱、蒜、韭菜、姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、茴香等。
2.辛是“五味”之一，中药的基本性质和特点用“药性”来概括。药性理论是中医理论的核心，主要包括四气、五味、归经、盛衰、毒性等。五味的本义是指药物和食物的真实味道。味道辛辣。
