1.放入开水中焯一下，捞出虾，滤水备用；蒜瓣、小葱、辣椒适量，洗净换刀备用；把调味汁拌匀，放在一边。
2、热锅，把油放入蒜瓣，辣椒油就会爆出来。
3.然后放入虾翻炒1分钟左右。
4、放入葱白，倒入生抽、老抽、蚝油的配料一起翻炒。小贴士:如果是不粘锅，可以仔细翻炒，味道更好。一般炒锅都是盖上锅盖闷着，这样才能提升口感。小心别把锅烤焦了。
5、装盘，可以拿起一只虾统一摆放，酱汁最后浇上面条即可。
