柚子茶的做法 美容养生茶来一杯吧
1.先把柚子洗干净,用盐擦皮,然后用60度左右的水浸泡10分钟,就可以把柚子皮的蜡去掉了。
2.剥去柚皮,去掉柚皮和柚子肉之间的白色部分。越稀越好,这是为了减少苦味。
3.用刀将柚皮切成细丝。越稀越好,用淡盐水泡15分钟。
4.在锅中放入水和冰糖,烧开后转小火先将柚子皮煮开(柚子皮的放入量是柚子肉的四分之一,这样做出来的柚子茶苦味较淡,小孩子可以接受,一般成年人更容易接受)。
5.一边煮柚皮一边削柚子。将柚皮煮至透明,然后放入柚子肉用大火煮,再转小火慢煮,时不时搅拌,煮至粘稠。
6.关火,放凉,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。
7.放冰箱3天左右。时间越长,味道越好。