1.泡五香咸鸭蛋。
2.配料:鸭蛋、胡椒粉、五香八角、蒜籽、姜、精盐。
3.做法:取适量花椒、五香八角、蒜籽、生姜、精盐，放入水中煮沸20分钟，倒入瓷缸中。将清水洗净的鸭蛋放入准备好的坛子中浸泡，将坛子口密封。40天左右就可以吃了。这种咸鸭蛋味道浓郁，略咸可口。
