配料，鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包糠，盐，五香粉，蚝油。泡椒粉，炒粉，面包屑，辣粉，香粉。
1.用刀背轻拍鸡胸肉几下，使肉质变松，切成粗条。加盐、五香粉、蚝油腌制半小时。
2.卤制后，蘸干淀粉，再蘸蛋液，然后粘上面包屑，压实。
3.当锅里的油八成热的时候，把鸡条煎熟，然后转到五成热，煎到金黄，浮在油上。可以把油捞出来吃。配番茄酱吃味道更好。
