1.配料:面粉、猪肉馅或牛肉馅
2.辅料:大葱、酱油、粉条、姜、料酒、五香粉、味精、香油、盐。
3、面粉和软面团，反复揉搓至面团表面光滑，醒发1小时；将牛肉末、葱花、姜末、粉丝、盐、料酒、酱油、五香粉和香油混合成馅。
4.取一小块面团，放上肉馅，将肉馅包在面团里，压成圆饼。
5.放入锅中用小火煎，两面煎至金黄色。
