涮羊肉起源于哪个朝代
秋天越来越冷了，请一帮朋友吃一锅热腾腾的羊肉火锅，很舒服。你知道涮羊肉是怎么来的吗？
涮羊肉的传说起源于元朝，当时元世祖的统帅忽必烈率军南下。当一个人又累又饿的时候，他想吃羊肉。厨子们还没宰完羊，前面的奸细就冲进帐中报告敌军逼近。厨师急中生智，飞刀切下十多块薄薄的肉，在开水里搅拌几下，捞出来撒上盐。
忽必烈连吃几碗，翻身上马，率军迎敌，大获全胜。
忽必烈在庆功宴上点了带酱的羊肉片，将军们吃后赞不绝口。厨师冲上前去说:“这道菜还没有名字呢。请给我一个名字。”忽必烈笑答:“姑且称之为‘涮羊肉’吧！”从那以后，“涮羊肉”就成了一道宫廷美食。
