1.配料:香菇、茶树菇、香菇、秀珍菇各适量。盐1.5茶匙，葱2根，姜适量，蒜适量，鸡粉1茶匙。
2.将所有材料冲洗干净并整理好。
3.炒姜和蒜。
4.加入所有新鲜蘑菇，翻炒。
5.继续翻炒，直到把拌好的香菇炒成汁。
6.将所有蘑菇倒入预热的砂锅中，加入少许热水，盖上锅盖，小火炖3分钟左右。
7.加入盐、小葱和鸡粉。
