1.鸭腿洗净，用牙签在鸭皮上打洞，入味。
2、锅中适量油，烧热，然后将鸭腿煎至两面金黄。
3.鸭腿煎好后，倒入没鸭腿的温水，其他调料一起倒入。
4.大火烧开后盖上锅盖，转小火继续煮1小时左右。
5.关火收汁，用勺子将酱料倒在鸭腿表面，至酱料粘稠，然后关火，让鸭腿浸泡在汤中1小时入味。
6.取出鸭腿，让它彻底冷却。
7.切好放在盘子里就可以享用了。
