在家炸鲜奶的方法 炸鲜奶的做法
将牛奶、玉米淀粉、白糖、炼乳倒入锅中，中火煮至奶糊，在保鲜盒中抹上一层油，将奶糊倒入其中冷冻1小时后取出，将奶糊切成方块，在奶块上涂上一层面粉，再涂上蛋液，最后将面包屑放入到位。锅中倒入适量油，小火煨至三成热，将鲜奶块炸至金黄色，捞出沥干油。
在家炒鲜奶的方法
主要材料:
牛奶250克，玉米淀粉50克；
辅助材料:
糖25克，炼乳少许，面粉半碗，面包糠1碗，鸡蛋1个，菜籽油；
炒鲜奶的做法:
1.将牛奶250克、玉米淀粉50克、白糖25克、炼乳少许倒入锅中，调至中火，熬成奶糊；
2.保鲜盒抹一层油，将奶糊倒入保鲜盒，冷冻1小时后取出；
3.将冻奶糊切成同样大小的方块；
4.准备好面粉、面包屑和蛋液，在奶块上裹一层面粉；
5.然后裹一层蛋液，最后裹一层面包屑放好；
6.锅中倒入适量油，关小火，加热至三成，加入鲜牛奶炸至金黄色，捞出沥干油。
提示:
炒鲜奶的时候，一定要注意火候。油温一定不能太高，否则会炸。
