冻牛肉和新鲜牛肉有什么区别

新鲜程度不同，新鲜的更有营养。有条件的情况下当然首选新鲜牛肉。冷冻是防止细菌繁殖，而不是细菌繁殖。当肉被冷冻时。各种细菌的传播速度明显降低，但并没有被阻止，所以肉还是会变质。