蒜香猪蹄怎么做好吃

第一步

材料:猪蹄500g，蒜100g，香葱4根，姜4片，盐 3茶匙，料酒2汤匙，生抽1汤匙。

第二步

大蒜切碎，猪蹄纵向对半切开，剁成小块。

第三步

锅中热油，倒入蒜粉，小火煸炒至表面微焦，然后捞出沥干蒜粉，加入1茶匙盐，炒匀。

第四步

水烧开后，放入猪蹄、1汤匙酱油、4片姜、2茶匙盐和小葱，中火煮30分钟，然后捞出沥干。

第五步

将蒜汁均匀涂抹在猪蹄上，拌匀，然后将猪蹄铺在有锡纸的烤盘上，放入烤箱预热至220度。

第六步

将猪蹄放入烤箱，烤20-30分钟至表面微焦，取出装盘。