苦苣菜发音为q ǔ m ǔ i c à i。菊苣是一种多年生草本植物，几乎分布在世界各地，主要生长在山坡、草原、湿地和河流上。菊苣也可作为食物和药材，味苦。烹调时可作凉拌菜、饺子馅，入药时有清热的功效。
