1.在面粉中加入发酵粉和泡打粉。这个比例是基于我的感觉。你最好量一下。那就醒醒吧。一觉醒来,大概是原因的两倍。这种情况下,里面有蜂窝,也差不多了。
2.将胡萝卜、卷心菜、浸泡过的干蘑菇切碎,将肉和姜切碎。加入调料:酱油、香油、盐。搅拌均匀。
3.将醒发的面团揉成条状,切成小块。
4.然后用擀面杖,擀成薄片,把食材包在里面。
5、包好的包子,上锅蒸。
6.冷水蒸15-20分钟。