1.将长棍山药洗净,放入蒸锅蒸熟。
2.用刮皮器剥皮。
3.用勺子把山药磨成泥。
4.蓝莓加适量水和20g细糖,用料理机打成粘稠的蓝莓酱。
5.取一点红薯糊,在手心压成饼,中间放一点蓝莓酱。
6.撒一些土豆泥盖住蓝莓酱。
7.用手掌慢慢揉成一团,然后摆盘。