1.首先，把鸡蛋洗干净，放在深锅里。将冷水浇在鸡蛋上，高出鸡蛋5厘米。煮沸后，用小火煮15分钟，取出。
2.将捞出的鸡蛋用冷水浸泡，冷却后剥去蛋壳。将剥好的鸡蛋放入盆中，倒入酱油。轻轻摇晃容器1分钟，让鸡蛋均匀地裹上酱油。
