1.将酵母粉加水融化，加入高筋面粉和低筋面粉，上面放盐，揉成光滑的面团，烤20分钟，再揉一遍，再烤30分钟，使面团变大两倍。
2.将烤好的面团分成3份，搓圆，松弛10分钟，取一个面团，擀开，卷起来，合上捏紧。全部做好之后，稍微拧一下，放到烤盘里。
3.烤箱放一壶热水，面包坯盖上一层保鲜膜，放入烤箱30分钟。面包坯比原来大一倍，撒上一些干面粉，用刀切几个边。
4.放入烤箱，中层，190度上下加热，烤15分钟。把烤好的法棍放在烤架上冷却。
