金沙骨的腌制方法 美味金沙骨的做法步骤
1.材料:排骨400克、黄油20克、大蒜3瓣、盐2克、生粉10克、番茄酱10克、酱油10克、糖3克、水30克、咖喱酱10克。
2.将排骨切成约4厘米长的块，洗净沥干水分。
3.将大蒜剁成糊状。
4.在排骨中加入酱油、大蒜、盐、糖和水。
5.拌匀，腌制30分钟。
6.加入生粉、咖喱酱和番茄酱，拌匀。
7.用锡纸将排骨放在烤盘上。将黄油加热融化，刷在排骨上。
8.烤箱上下模式预热200℃后，将烤盘放在中层，放置30分钟。15分钟后，翻面再烤15分钟，直到排骨表面微焦，就可以烤了。
