1.准备一个青萝卜，洗干净；搓成丝；
2.在炒锅里放一汤匙植物油。油热后，放入葱花炒香；
3.加入绿萝丝；
4.稍微翻炒一下，让萝卜丝铺在锅底，少放一点盐；
5.撒入黄豆，用较粗的黄豆；
6.将黄豆均匀撒在萝卜丝上，淋上适量的水；
7.水量与蔬菜、大豆持平；
8.盖上锅盖，中小火焖10分钟左右；
9.炖的过程中，要经常开盖查看。可以适当翻翻，尝尝生熟的豆面，最后撒上盐调味即可食用。
