1.材料:莲藕适量。
2.莲藕切片去皮切片，用清水浸泡片刻。然后将大蒜和生姜切成颗粒，将洋葱切成花并将洋葱头和洋葱尾分开。
3.将香油倒入锅中预热。然后依次翻炒姜、蒜、豆瓣。
4.炒肉，出香味时放入莲藕片。
5.加入鸡精。花椒，大豆油，翻炒。
6.炒好后加入适量的盐，然后小火搅拌均匀，就可以起锅了。
