天水美食有哪些 天水特色美食小吃有哪些
1.天水打卤面；2、天水糯米；3.泥浆表面；4、茄子；5、天水；6.庐山麻花；7.天水杂烩；8、制皮；9、天水素食平食；10.天水面鱼；11.天水老三片酸辣里脊；12、天水秦安肚丝汤；13、天水炖芝麻食品；14.甘谷酥圈；15.石岗饼。
食物介绍
1.天水糯米:天水糯米是天水地区最常吃、最常见的食物。很简单，用玉米粉和小麦粉，做成糊状。然后用自制的咸菜、酸菜、土豆丝等。(可以根据个人口味做自己喜欢的下一餐)来搭配。
2.天水杂烩:天水杂烩是一道特色菜。将蛋清和蛋黄混合，摊成煎饼。将新鲜五花肉剁碎，加盐、面粉、胡椒粉拌匀，夹在两层薄蛋饼中间，压平，笼蒸，切成条状，做成夹板肉。以夹板肉为主，配以橡胶条和肉丸，浇上鸡汤，撒上葱花、香菜、木耳等。，盛到汤盆里。汤很足，荤素搭配，可以边喝边吃。不油不腻，吃起来很好吃。
3.浆水面:天水浆水面又称酸菜饭，是天水，尤其是农村的传统面食小吃和家常菜。发酵酸菜翻炒腌制而成的面条。酸，能生津止渴，清热祛暑。
