如何用空气炸锅烤披萨 怎么用空气炸锅烤披萨
1.材料:高筋面粉140克，低筋面粉60克，洋葱25克，青椒25克，蘑菇15克，番茄20克，虾50克，火腿35克，奶酪100克，温水90克，盐5克，糖15克，酵母5克，黄油15克，比萨酱50克。
2.将高筋面粉、低筋面粉、盐、砂糖、酵母混合，黄油用保温水融化后加入混合面粉中。
3.将温水慢慢倒入面粉中。过程中用筷子搅拌。面粉呈絮状后，开始揉面。
4.揉搓均匀后，在室温下发酵1小时。
5.利用面团发酵时间处理食材，洋葱和青椒切丝，小番茄、火腿、蘑菇和菠萝切片。
6.面团再揉5分钟排气，然后醒发15分钟。
7.将面团压成饼皮，放入烤盘(8寸烤盘正好)。
8.用叉子在比萨饼上戳一个小洞。
9.一般做饭都会预热，不如空燃气炸锅预热8min，把皮放进去，同样温度加热5min。
10.取出饼皮，刷上披萨酱，铺上一层芝士。
1.放火腿，撒点芝士黄油；加入洋葱和蘑菇，然后撒上一层奶酪；放西红柿，青椒，小野菜，虾，撒上芝士。
12.将披萨放入空空气煎锅中。在80℃烘烤11分钟。中间可以拿出来看看进度再调整时间。
13.时间到了，把披萨片拿出来。
