做糖醋排骨怎么做好吃 糖醋排骨怎么做才好吃啊
1.材料:排骨500g，葱，姜，酱油，醋，白糖，料酒，少许熟白芝麻。
2.排骨洗净沥干水分，剁成小块待用。
3.锅中加入足量水，加入料酒、葱、姜片烧开，排骨焯一下，捞出再次冲洗干净备用。
4.将排骨放入蒸锅，大火蒸30分钟，取出。
5.将1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、少许蒸排骨的汤调成风味汁备用。
6.锅上放适量油，烧热，倒入排骨，小火翻炒。
7.排骨表面呈淡金黄色时沥干油。
8.从另一个锅里，把调味好的汁倒入锅里，把排骨倒入。
9.大火烧开后，转小火，慢慢炖至入味。等汤快干的时候，再开大火烤干。出锅前，加点醋，搅拌均匀。
10.将排骨放入盘中，撒上煮熟的白芝麻。
