肉末炒甜玉米

1.材料

玉米1份，五香豆干1/2片，青椒1/3切，胡萝卜20g，葱15g，姜10g，蒜3片以上，肉末1份，盐少许，酱油少许，酒少许，味精少许，胡椒粉少许，香油少许，太白粉水少许。

2.实践

切好的黄豆(长宽0.6~1.0厘米)、青椒丁(长宽0.6~1.0)、胡萝卜丁(长宽0.6 ~ 1.0)、葱花(宽度小于0.3厘米)、姜末蒜末(展平切碎)

泼过水(放碗里)，抓肉(盐，酒，太白粉，味精，水)

取锅，炒肉末，然后放入蒜末、姜末、葱末，再放入蔬菜、一大勺酒、水和少许盐、味精、香油。