酸辣粉的做法 酸辣粉怎么做才好吃
1.将桂皮、八角、核桃放入油中炸出香味，在炸好的香料油中加入花椒油。
2.在锅里放油。油热后，放入肉末，炸至变色。加入葱、姜、蒜翻炒。
3.用水、盐、甜面酱翻炒，然后收汁。
4.锅里放油，放入适量花生，炒熟。这是配料(用的时候把它们削皮，然后做成花生)。
5.做红油，锅中加热，加入豆瓣酱，小火翻炒红油。
6.将油加热，倒入辣椒粉中拌匀。
7.以上调料准备好后，我们还要准备浓度更高的糖水。然后，我们得准备大蒜水和豆腐。
8.将事先泡好的粉条放入锅中煮熟，放入白菜煮熟。
9.在碗中加入蒜水、辣椒油、红油、香辛料油、花椒粉、辣椒粉、豆腐脑、糖水、醋、盐、酱油，然后加入粉条、白菜，加入汤汁，最后加入花生、炒肉末。
