1.原料:饺子粉、水、猪肉馅、葱花、姜粉、玉米粒、花椒粉、鸡精、酱油、盐、花生油、料酒、香油。
2.将165克水倒入面包桶中。加入300克饺子粉。
3.将装有材料的面包桶放入东菱1352AE-3C面包机,使用面团菜单搅拌面团10分钟。
4.10分钟后,和面完成。取出面团,整理好,放入盆中,盖上保鲜膜,醒发。
5.利用醒面时间拌馅:将除玉米粒外的所有材料放入盆中。
6.用硅胶刀或筷子搅拌均匀。加入玉米粒。然后搅拌均匀。