炒鱿鱼爪的做法

1.准备一些蒜片和切丝的姜，切丝的洋葱，切丝的黄色和红色的甜椒。

2.将鱿鱼爪洗净，用刀一个一个分开，用手将鱿鱼爪上的吸盘往下捋。

3.往锅里加水。水烧开后，放入鱿鱼爪搅拌，然后立即取出(不要长时间煮肉，会变老)

4.捞出来后，放在水龙头下冲洗，直到完全凉透。

5.炒锅加入玉米油，烧热，放入蒜片和姜丝翻炒。

6.炒出香味，加入两勺海天酱油。翻炒酱油，直到声音变小，水被搅拌出来。加一勺白糖。

7.用干控水炒鱿鱼爪。

8.倒入洋葱丝和黄红甜椒丝，翻炒均匀，然后关火，装盘食用。