1.材料:低筋面粉300克，酵母3克，牛奶110克，淡奶油50克，糖25克，盐3克，蛋液36克，黄油15克，老干妈酱150克。
2.将低筋面粉、酵母、牛奶、淡奶油、白糖、盐、蛋液、黄油混合，揉匀，发酵至2倍大小。
3.取出，排气，分成6份，揉搓，放松20分钟。
4.卷成椭圆形，一边变薄。
5.涂老干妈酱。
6.卷起来，切成两半，中间不要切。
7.卷起四个末端。
8.放入烤盘发酵至2倍大小。
9.刷蛋液。
10.烤箱170度烤18分钟。
