1.材料:土豆1个、番茄1个、青椒1个、胡萝卜1根、洋葱65克、西葫芦1个。
2.土豆和胡萝卜洗净，去皮，切成小块。
3.将青椒和洋葱洗净，切成小方块。
4.将黄瓜去皮去籽，清洗干净，切成小块。
5.西红柿去皮，切成小块。
6.将黄油放入锅中，慢炖，加热至融化。
7.加入青椒、胡萝卜和洋葱，大火翻炒。
8.加入土豆、西红柿和西葫芦，搅拌均匀。
9.倒入清水，大火烧开。
10.转小火炖至熟。
