霜降吃柿子的来历 带你深入了解
1.俗语。俗话说“初霜吃柿子不会流鼻涕”。柿子的最佳成熟期在初霜前后。有谚语为证:“初霜摘柿子,立冬打软枣”,“初霜不摘柿子,硬的变软的”。初霜季节的柿子个头大,皮薄,汁甜,可以说是全盛时期。它们营养价值很高,含有胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖、碘、钙、磷、铁等多种矿物质元素。如果一个人一天吃一个柿子,维生素C的摄入量基本可以满足一天需要量的一半。
2.适应秋天的气候。柿子和梨一样,入肺经,有润肺生津、清热止血、解酒化痰的功效。据健康专家介绍,秋季万物凋零,是肺易受侵的时候。同时,秋燥也让人上火,起痘痘,发脾气。这时,清火、润肠胃就成了食疗的重中之重。所以梨和柿子自然成为首选。